Творожные пончики

В глубокой миске соединить творог, сахар, соль и ваниль. Если у вас творог зернистый то лучше перетереть его через сито или пробить блендером❗️.

Добавляем яйцо, перемешать. Всыпаем соду.

Просеиваю муку. Замешиваем тесто. Стол подпылить мукой выкладываем тесто.

Скатать в колбаску и натереть на одинаковы кусочки примерно 16-20 штук. Каждый кусочек скатать в шарик. В кастрюльку или фритюрницу вливаем масло, прогреваем и убавляем огонь до минимума.

Обжариваем шарики с двух сторон до золотого цвета. Прежде чем вынимать, проверти один шарик, разделите пополам, посмотреть, чтобы тесто было пористым внутри, а не клеклым. Если структура пористая достаём шарики на бумажное полотенце. По желанию обсыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития! Готовьте с удовольствием, задавайте вопросы, делитесь фото и отзывами!