Блинчики на йогурте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Ратта
#завтрак
#кукпад4
Продолжаю эксперименты с заварным тестом для блинов 😀. Я уже...
Ингредиенты
питьевого йогурта 500 мл
кипятка 400 мл
муки 300 гр
яйца 2
Сахар, я не добавляла, йогурт сладкий по вкусу
соли Щепотка
соды 0,5 ч.л.
раст.масла 4 стол.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В йогурт комнатной температуры добавить яйца, соль, взбить венчиком. Просеять муку и перемешать, чтобы не было комочков. Тесто выйдет густое, как на оладьи.
2
Вскипятить воду, добавить туда соду, подождать завершения реакции. Далее вливать кипяток частями в тесто и тщательно вымешивать венчиком. Оно должно быть в меру жидким, как обычное тесто для блинов. Оставить минут на 20. После того, как клейковина разойдётся, посмотреть консистенцию теста. Если жидкое, добавить муки, густое - тёплой воды. У меня всего было в меру, поэтому ничего не добавляла. После этого влить раст.масло, снова перемешать и выпекать на разогретой сковороде.
3
Блинчики получаются тоненькие, ажурные, все в дырочку, у меня вышло 25 штук, диаметр сковороды 22 см.
4
Всем приятного аппетита! 🌹
4.911172
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
Юля Сальникова
оставил(а)
Вот такие красивые и вкусные получились блинчики!) Спасибо за рецепт!)
1 февраля 2022 г.
Ответить
Ekaterina K
оставил(а)
Оксана, большое спасибо за рецепт вкусных блинчиков. Сделала с кефиром. Блинчики получились очень нежные. 🌼🌼🌼
6 февраля 2022 г.
Ответить
Анастасия Севастьянова
оставил(а)
Часть муки заменила на отруби. Получаются красивые блинчики. Отличный рецепт!
11 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!