Блинный торт "красный бархат"

Name: Блинный торт "красный бархат"
Ingredients: Для крема #1:; Сметана 20%; Пудра сахарная; Загуститель сметы и сливок (на порцию 150 гр); Для крема #2:; Масло сливочное; Сгущенка; Пудра сахарная; Ароматизатор жидкий "тирамису"; Сливки кокосовые густые; Тесто блинное любое, по вашему любимому рецепту + сок свеклы; Пищевой краситель жидкий красный; Масло топленое для смазывания блинов; Любой ягодный джем, у меня клубника

Рецепт с фото пошаговый

Автор НАТАЛИЯ

Ингредиенты

Для крема #1:

Сметана 20% 300 гр

Пудра сахарная 1 уп 50 гр

Загуститель сметы и сливок (на порцию 150 гр) 1 уп

Для крема #2:

Масло сливочное примерно 180-200 гр

Сгущенка 150 мл

Пудра сахарная 1 уп 50 гр

Ароматизатор жидкий "тирамису"

Сливки кокосовые густые 100 гр

Тесто блинное любое, по вашему любимому рецепту + сок свеклы

Пищевой краситель жидкий красный совсем чуть-чуть

Масло топленое для смазывания блинов

Любой ягодный джем, у меня клубника

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить тесто на блины, добавить в него сок свеклы и красный краситель. Всё хорошо перемешать. Выпечь блины, смазывая маслом.

Приготовить крем: сметана + сахар.пудра + загуститель. Взбивать миксером на средней мощности до загустения. Примерно мин 2-4 Размягченное слив.масло + сгущенка + пудра + кокосовые сливки + ароматизатор. Всё взбить на большой скорости.примерно 5-7 мин.

Собираем тортик. Промазываем блины начинками, например: 4-7 шт сметанным сеточка джема на каждом 7-8 длине поверх крема, затем масляным смазываем. И чередуем. И так всё блины. Верх и бока торта смазываем кремом и выравниваем немного. Сверху украшаем по желанию. У меня клубничный джем и кедров орешки. Оставляем пропитаться в холодильнике.нас хватило на мин 30)) очень вкусный получился. На следующий день ещё вкуснее.