Рис с кальмарами

Рис промываем, замачиваем на несколько часов. Кальмары чистим под горячей водой, моем, режем кольцами.

Добавляем в кальмары соевый соус, перемешиваем. Оставляем минут на 20. Лук и морковь чистим. Лук режем кубиком. Отправляем в разогретую сковороду с водой, готовим минут 5. Трем морковь и кладем к луку. Готовим ещё минут 5. Добавляем рис, соль, перец, приправы.

Вливаем воду. Готовим под закрытой крышкой до впитывания воды. Когда почти все вписалось, кладём кальмары и готовим 2 минуты.

Выключаем огонь, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Накрываем крышкой и даём постоять минут 15. Можно кушать. Приятного аппетита)