Курица с яблоками запечённая в рукаве

Половину курицы хорошо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Желательно отбить, так она при запекании будет ещё нежнее. Солим, перчим, добавляем любые специи для курицы. Хорошо натираем со всех сторон.

Берём половину яблоками, нарезаем на мелкие кусочки и фаршируем курицу. Яблоки засовываем под кожу везде где сможете пропихнуть.

Затем обсыпаем курицу крахмалом со всех сторон. Отверстие в коже закрываем зубочисткой или зашиваем нитками.

Нагреваем небольшое количество масла в сковороде и обжариваем курицу до румяности. Затем перекладываем в рукав для запекания. Делаем несколько приколов в рукаве.

Перекладываем в форму и отправляем в духовку запекаться при температуре 180°. Запекаем около часа. Потом разрезаем пакет и даём курице подрумяниться. Можно включить гриль.

Курица получается очень сочной, нежной и хрустящей. Приятного аппетита. Если будете готовить и вам понравится, обязательно напишите как вам.