Шампиньоны, фаршированные тыквой, запечённые в духовке

Шампиньоны промыть, удалить ножки.

Тыкву очистить и нарезать. Измельчить в блендере вместе с ножками. Не солю.

В каждый шампиньон налить по 1 ст. Л соевого соуса и оставить на 20 мин. Выложить грибы на подготовленный противень.

Грибы и тыкву обжарить на сковороде на оливковом масле.

Смесь остудить и разложить по шляпкам. Запечь в духовке при 180° 30 минут.

Достать, сверху выложить слайс томата и посыпать сыром. Убрать в духовку ещё на 10 минут.

Выложить на большое блюдо. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!!!!