Картофельные чипсы

Name: Картофельные чипсы
Ingredients: Картофеля (3 шт.); Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Муки; Масла растительного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Чанцева

Очень многие люди любят чипсы. Хочу рассказать вам, как можно приготовить картофельные...

Ингредиенты

Картофеля (3 шт.) 300 г.

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Муки 2 ст. л.

Масла растительного 1 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Половину картошки нарезаем кружочками толщиной примерно 3-4 мм.

В отдельную миску нарезаем оставшуюся картошку как можно тоньше - слайсами.

Далее и ту, и другую картошку нужно посолить, поперчить, хорошо перемешать. Теперь насыпаем в обе миски муку и перемешиваем.

В кастрюлю наливаем растительное масло, нагреваем. Старайтесь взять кастрюлю поуже, тогда расход масла будет меньше. Помещаем в нагретое масло кружочки картофеля, готовим до румяности с обеих сторон.

Готовые чипсы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Картофель, который нарезан тонко, будет хрустящим, как настоящие чипсы.

А тот картофель, который был нарезан потолще, будет хрустящим снаружи и мягким внутри, как картофель "Фри", и может служить прекрасным гарниром к мясному блюду.