Скумбрия (консервы)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Phoenix 🇷🇺
Рецепт написан для ОДНОЙ банки на 0,5 л.
1 средняя скумбрия помещается впритык в 1...
Ингредиенты
скумбрия 1
соли 1/2-2/3 ч.л.
горошины чёрного перца 2-3
лавровый лист 0,5-1
подсолнечного раф. масла 1 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Скумбрию почистить, помыть, нарезать на порционные куски.
2
Кладём рыбу в банку и сверху кладём соль, горошек, лист, наливаем подсолнечное масло. По опыту, лучше ещё добавить немного воды - до уровня половины банки.
3
Крепко закрываем крышкой и отправляем в автоклав на 1 час при 115°С.
4
Рецепт без автоклава тот же за исключением технологии приготовления.
1. Рыбу нужно положить по "плечики", полностью набивать не надо. Вода в кастрюле должна быть выше уровня рыбы в банке.
2. Банку стерилизовать в кастрюле с закрытой крышкой на медленном огне, чтобы еле кипело, в течение 6 часов.
5
Приятного аппетита!🌈
Если вам понравился мой рецепт и вы приготовили по нему, то буду рада видеть ваши фотоотзывы ⭐.
4.91314
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
@elyasharif буду рада, когда поделитесь впечатлениями после приготовления и снятия пробы 💜🌹
30 мая 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!