Пицца

Тесто готовое разморозить

Пока тесто размораживается, готовим соус для пиццы. Нарезаем мелкими кубиками лук, обжариваем на сковороде, когда лук приобрел золотистый цвет слегла, добавляем томатную пасту и пару минут прогреваем ее вместе с луком, размешивая. Добавляем немножко водички и базилик. Также добавляем сахар, чтоб соус не был кислым, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 7.

Колбаса у нас была нарезка, поэтому порезали только помидоры и моцареллу, а второй сыр измельчили на тёрке.

Раскатываем тесто тонко, в круг, делаем бортики, присыпаем противень мукой, выкладываем пиццу и ставим в разогретую духовку 200 градусов буквально на 5 мин, чтоб тесто немного схватилось.

Далее достаем заготовку пиццы, выкладываем на нее соус.

Далее колбасу, сыр и убираем в духовку на 15-20 минут. Как только моцарелла расплавится и подрумянится бортик, то достаем пиццу.

На горячую пиццу выкладываем помидоры и украшаем петрушкой.