Картошка со свининой в духовке под майонезом

Name: Картошка со свининой в духовке под майонезом
Yield: 8-12 порции
Ingredients: свинина мякоть; лук репчатый (чищеный); картофель (чищеный); майонез; масло растительное (для смазки противеня); соли; соли; приправы для картофеля

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Л.

Простое, возможно даже праздничное блюдо. Очень вкусное при минимуме навыков....

2 часа

8-12 порции

Ингредиенты

свинина мякоть 1 кг.

лук репчатый (чищеный) 0,5 кг.

картофель (чищеный) 1,5-2 кг.

майонез 200 гр.

масло растительное (для смазки противеня) 50 гр.

соли 1,5 чайных ложки

соли 0,5 чайной ложки

приправы для картофеля 1 пакетик (25 гр.)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим картофель и режем его как для жарки в сковороде (соломкой небольшой толщины). Чистим и мелко режем лук. Режем мясо соломкой, толщиной около 5 мм., примерно такими же кусочками как картофель. Мясо и лук перекладываем в миску, солим, перчим и тщательно все перемешиваем. Перекладываем мясо с луком на противень, предварительно смазанный растительным маслом, разравнивает. Сверху мяса выкладываем половину картофеля и приправляем половиной приправы для картофеля, при необходимости подсаливаем.

Затем выкладываем вторую половину картофеля и приправляем оставшейся приправой. По всей поверхности картофеля, равномерно распределяем майонез, стараемся его размазать тонко по всей поверхности.

Запекаем при температуре 180-190 градусов 1 час. Духовку нужно предварительно разогреть. После окончания запекания, противень сразу не доставать, а дать ему постоять минут 10. P.S. Я запекаю следующим образом, но можно и без "колдовства".....

Режим духовки "верх и низ" без конвекции. За 10 минут до окончания времени, конвекцию можно включить и перевести духовку в режим "верх", для образовании на картофеле корочки. Приятного аппетита!

...