Торт нежная сладость 🤤

Name: Торт нежная сладость 🤤
Yield: 12 порции
Ingredients: Крем; Сливки 33-35%; Маскарпоне; Бисквит; Вода; Сахар; Мука; Разрыхлитель; Яйца куриные; Украшения; Орео; Голубика; Маршмэллоу; Раффаело; Глазурь; Шоколад молочный; Сливки 33-35%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Афанасиевская

3 ч.

12 порции

Ингредиенты

Крем

Сливки 33-35% 300 мл

Маскарпоне 400 г

Бисквит

Вода 100 мл

Сахар 150 г

Мука 130 г

Разрыхлитель 1 ч л

Яйца куриные 6 шт

Украшения

Орео

Голубика

Маршмэллоу

Раффаело

Глазурь

Шоколад молочный 80 гр

Сливки 33-35% 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печем бисквит заранее. Для этого отдельно взбиваем белки с щепоткой соли.

Желтки взбиваем с сахаром. Добавляем теплую воду, продолжая взбивать, и пищевой краситель.

Вмешиваем в тесто белковую массу.

Выливаем в разъемную форму.

Выпекаем при 180°С около 50-60 минут.

Бисквит остужаем (можно прямо в форме, а затем поставить в холодильник). Разрезаем на 3 коржа.

Готовим крем. Взбиваем холодные сливки с сахаром или же сахарной пудрой, по вкусу. Затем добавляем маскарпоне и аккуратно на медленной скорости перемешиваем венчиком.

Смазываем нижний бисквит.

Смазываем остальные коржи и бока торта. Ставим в холод минимум на 30 минут, чтобы коржи с кремом схватились.

Варим глазурь. Шоколад ломаем на маленькие кусочки и кладем в кастрюльку.

Размешиваем в однородную массу. Если густовато для подтеков, то ставим на огонь и немного топим. Или можно добавить еще сливок. Тут еще зависит от качества шоколада.