Суп харчо из свинины с картофелем и рисом

Свинину предварительно промыть в холодной воде и просушить. Выложить мясо в кастрюлю и варить до готовности (образовавшуюся пену снимать). Готовый бульон процедить. Мясо нарезать на кусочки и добавить в бульон.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Рис промыть.

Картофель и рис выложить в бульон и довести до кипения.

В суп добавить лук нарезанный кубиками и морковь натертая на мелкой тёрке. Довести до кипения.

Один помидор нарезать кубиками.

Второй измельчить в блендере.

Помидоры и томатную пасту добавить в последнюю очередь, когда все продукты доведены до готовности.

Довести до кипения.

Очистить чеснок, измельчить и добавить в суп.

Выключить газ и оставить настаиваться 10 мину.

Наш СУП ХАРЧО готов! Подавать харчо стоит с нарезанной зеленью кинзы. Приятного аппетита!!!