Быстрый пирог с вишней на цельнозерновой муке

Name: Быстрый пирог с вишней на цельнозерновой муке
Yield: 6 скромных или 4 солидных
Ingredients: цельнозерновой муки пшеничной; яйца; сиропа топинамбура (можно взять 4 ст. л. сахара или любой сахзам по вкусу); соли; разрыхлителя; ванильного сахара или щепотка ванилина; замороженной вишни (по вкусу); корицы (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Бессарабова

Простейший пирог на скорую руку с насыщенным вкусом и ароматом, в меру сладкий и...

около 30 минут

6 скромных или 4 солидных

Ингредиенты

цельнозерновой муки пшеничной 150 г

яйца 3

сиропа топинамбура (можно взять 4 ст. л. сахара или любой сахзам по вкусу) 5 ст. л.

соли Щепотка

разрыхлителя 1 ч. л. (5 г)

ванильного сахара или щепотка ванилина Маленький пакетик

замороженной вишни (по вкусу) 2 стакана

корицы (по вкусу) 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Включить духовку на 180 градусов.

Смешать все сухие ингредиенты: муку, корицу, соль, разрыхлитель, ванильный сахар.

В легкую пену взбить яйца с сиропом топинамбура или с тем, что вы выберете для сладости.

Тщательно смешать яйца и сухую смесь. По густоте тесто должно быть, как на оладьи.

Выложить тесто в форму и сверху разложить вишни (не размораживая их) - столько, сколько вам нравится. Если у вас не силиконовая форма, то смажьте ее растительным или сливочным маслом. Топить ягоды в тесте не надо, все равно оно поднимется.

Выпекать от 25 до 40 минут в зависимости от духовки и от высоты пирога. Мой тонкий был готов через 25 минут. Главное - не лезьте в духовку первые 25 минут, а потом можно открыть и проверить готовность зубочисткой.