Ленивые голубцы

Подготовить стакан риса, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.

Лук и морковь обжарить до золотистого цвета, рис отварить до полуготовности, отправить на дуршлаг.

Овощи с рисом смешать, добавить фарш (у меня куриный), яйца и специи, как следует перемешать.

Сформировать котлетки, обвалять в панировочной смеси, обжарить до корочки.

Готовые голубцы выложить в форму, смешать воду с томатной пастой, солью и специями, добавить к голубцам, накрыть крышкой и отправить тушиться на 20 минут.

По готовности дать постоять минут десять и можно подавать. приятного аппетита) P.S. капусты можно добавить в два раза больше, очень удобно использовать уже фасованную (см. фото).