Картофель с грибами и сыром в духовке

Name: Картофель с грибами и сыром в духовке
Yield: 4 порции
Ingredients: — Грибы; — Картофель; — Лук; — Чеснок; — Сыр; Прованские травы по-вкусу; Соль по-вкусу; Перец чёрный молтотый; Паприка по-вкусу; Острый красный перец по-вкусу; — Вода; — Сметана; Масло раст

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#академия #готовимдома #домашняяеда #едаялюблютебя

1час 30 мин

4 порции

Ингредиенты

— Грибы 5 шт.

— Картофель 4 шт.

— Лук 1 шт.

— Чеснок 1-2 зуб.

— Сыр 40-50 г.

Прованские травы по-вкусу

Соль по-вкусу

Перец чёрный молтотый

Паприка по-вкусу

Острый красный перец по-вкусу

— Вода 100 мл.

— Сметана 1-2 ст.

Масло раст

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы (синеножки) промыть и отварить в подсоленной воде 3-4 мин. Воду слить.

Грибы нарезать крупными кусочками, картофель нарезать тонкими пластинками, лук полукольцами, чеснок измельчить.

Пассеровать лук и чеснок в небольшом количестве масла, добавить грибы, обжаривать 2-3 мин., добавить соль, специи и приправы по-вкусу.

Влить немного воды, добавить сметану. Томить несколько минут, приправить острым перцем, паприкой по желанию.

Картофель выложить в форму для запекания, сверху выложить грибы с луком.

Посыпать натертым сыром, накрыть фольгой и запекать в духовке до готовности картофеля (примерно 1 час). Снять фольгу за 10 мин. до готовности и посыпать натертым сыром.