Лепешка с фаршем

Name: Лепешка с фаршем
Yield: 2
Ingredients: Яйцо 1 шт; Мука 250 гр; Вода 100 мл.; Сливочное масло 70 гр; Соль по вкусу; Начинка; Фарш 200 гр; Лук 1 шт; Сушеный чеснок 1/2 ч. л.; Перец чили сушеный по вкусу; Кефир для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Прошлякова ✈️ Амбассадор

Вкусный и быстрый рецепт.

40 минут

Ингредиенты

Яйцо 1 шт

Мука 250 гр

Вода 100 мл.

Сливочное масло 70 гр

Соль по вкусу

Начинка

Фарш 200 гр

Лук 1 шт

Сушеный чеснок 1/2 ч. л.

Перец чили сушеный по вкусу

Кефир для смазывания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешиваем муку, яйцо, соль и воду. Замешиваем тесто.

Делаем начинку. Мелко нарезаем лук, добавляем в него сушеный чеснок, соль, фарш, красный перец чили (сушеный).

Раскатываем тесто в один или два оооочень тонких пласта (я делала два), смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. А затем рулет сворачиваем в улитку и даём им полежать минут 15, накрываем пленкой или полотенцем.

Далее берем лепешку и обминаем ее руками или можно немного раскатать скалкой. Если где-то порвётся тесто - это ничего страшного. Смазываем лепешки кефиром и отправляем в духовку на 20 минут при 200°С.