Мягкие как пух булочки с корицей! Ароматная выпечка к чаю

Name: Мягкие как пух булочки с корицей! Ароматная выпечка к чаю
Yield: 5 больших булочек
Ingredients: молоко; яйцо; дрожжи сухие; сахар; соль; масло сливочное; мука; начинка:; сахар; корица; масло

Автор Марина Майорова

Простой и вкусный рецепт сдобных булочек с корицей.

5 больших булочек

Ингредиенты

молоко 120 мл

яйцо 1 шт

дрожжи сухие 5 гр

сахар 2 ст л

соль 1/2 ч л

масло сливочное 45 гр

мука 300 гр

начинка:

сахар 4 ст л

корица 2 ч л

масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Добавить сахар и дрожжи к теплому молоку, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин. После к опаре добавить яйцо и соль. Перемешать венчиком. Добавить муку грамм 200. Затем добавить мягкое сливочное масло, вмешать в тесто. Добавить оставшуюся муку и месить тесто в течение 15 минут. Оставить поднимать тесто (должно увеличиться вдвое).

2. Начинка : смешать сахар с корицей. Можно добавить орехи. ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ https://youtu.be/9LfmQXIE9Yg

3. Разделить тесто на 5 частей. Раскатать в прямоугольник. Смазать маслом. Посыпать начинкой и свернуть в рулет. Защепить его хорошо и разрезать вдоль. Свернуть улиткой. Оставить подниматься на 30 минут. Выпекать при 180 градусах до золотистости.