Булочки с вареной сгущенкой

Name: Булочки с вареной сгущенкой
Yield: на 12 штук:
Ingredients: сливочного масла; яйца; сахара; ванильного сахара; соли; дрожжей; молока; муки; растительного масла; вареная сгущенка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Воздушные домашние булочки к чаю с вареной сгущенкой. Ароматные, мягкие, нежные,...

на 12 штук:

Ингредиенты

сливочного масла 100 г

яйца 2

сахара 1 + 3 столовые ложки

ванильного сахара пакетик

соли 1\2 чайной ложки

дрожжей 1 пакетик (8 г)

молока 350 мл

муки около 600 г

растительного масла 2-3 столовые ложки

вареная сгущенка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло растопить и остудить. Смешать теплое (!!!) молоко, масло, 1 столовую сожку сахара, дрожжи и соль. Оставить на 20 минут. Взбить яйца с 3 столовыми ложкми сахара и ванильным сахаром. Добавить опару. Постепенно добавить муку, замешивая тесто. Влить растительное масло.

Замесить мягкое, слегка липкое тесто. Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой. Разделить на две части, затем каждую на шесть частей. Каждый кусочек теста раскатать в овал. Чуть меньше половины овала нарезать тонкими полосками. С ненарезанного края положить сгущенку (примерно полную чайную ложку). Накрыть крем теста начинку и хорошо залепить. Свернуть булочку.

Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Оставить на 30 минут, накрыв полотенцем. Смазать булочки желтком. Отправить в духовку (180) и выпекать примерно 25-30 минут до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать остыть.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!