Стейк из капусты

Я использовала молодую раннюю капусту, небольшого размера. Моем её и разрезаем на 4 части, затем каждую часть ещё на пополам. Так она лучше приготовится внутри и удобнее есть.

Обмакиваем сначала в кляр, из яиц, соли, специй и приправ, со всех сторон. Затем в панировочные сухари, так же со всех сторон чтоб было покрыто.

Теперь обжариваем с каждой стороны по несколько минут.

Я первый раз жарила поделив капусту на четыре части, но следующий заход уже на 8, и поняла что надо именно на 8 частей.

Приятного аппетита 👌🏻