Борщ в мультиварке

Name: Борщ в мультиварке
Yield: 8 порций
Ingredients: картофеля; мяса или фарша; капусты; лук; морковь; помидор; болгарский перец; томатной пасты (по желанию); растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Бабатова ✨ Амбассадор

Борщ - одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. На приготовление...

1 час 20 минут

8 порций

Ингредиенты

картофеля 4-6 шт.

мяса или фарша 200 гр.

капусты 200 гр.

лук 1

морковь 1

помидор 1

болгарский перец 1

томатной пасты (по желанию) 1 ст.л.

растительного масла 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и морковь чистим. Морковь трем на терке, лук можно мелко нарезать, но я обычно измельчаю, так быстрее и мельче.

Наливаем растительное масло в чашу мультиварки, выбираем режим "Жарка" и слегка обжариваем овощи.

Добавляем фарш, у меня свино-говяжий и обжариваем постоянно помешивая. Можно взять мясо кусочками. Солим, добавляем специи по вкусу.

Помидор и перец можно порезать кубиком, но я предпочитаю измельчать, чтобы овощи дали сок.

Добавляем овощи в чащу мультиварки. Также я добавила немного томатной пасты для цвета. Осенью когда помидоры сочные и свежие я томатную пасту не добавляю, в зимний период помидоры твердые и цвет не дают. Перемешиваем.

Картофель и капусту нарезаем, выкладываем в мультиварку, заливаем водой до отметки "максимум". Выбираем режим "Суп" на 1 час.

Когда вы услышите сигнал, извещающий об окончании программы, дайте борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Борщ готов. По желанию добавляем сметану. Приятного аппетита!