Рыба в яблоках

Name: Рыба в яблоках
Yield: 4 порции:
Ingredients: филе трески или морского окуня; яблок с кислинкой; сливочного масла; оливкового масла; сок одного лимона; петрушки; звездочки бадьяна; смеси греческих трав; соль; острый красный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#четверг #рыба Вкусная, сочная, пикантная 👌

4 порции:

Ингредиенты

филе трески или морского окуня 800 гр

яблок с кислинкой 500 гр

сливочного масла 2 ст. ложки

оливкового масла 2 ст. ложки

сок одного лимона

петрушки Пучок

звездочки бадьяна

смеси греческих трав 1 ст. ложка

соль

острый красный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты. Яблоки промыть вынуть сердцевину.

Филе рыбы нарезать на порционные куски, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

Форму для запекания смазать оливковым маслом, яблоки нарезать кружочками и половину выложить на дно формы, посолить, поперчить, посыпать смесью трав.

Поверх яблок уложить кусочки рыбы, затем измельченную зелень петрушки, на петрушку выложить кусочки сливочного масла и снова слой яблок, в яблоки вставить звёздочки бадьяна (поверьте, не будет сильно анисового вкуса, только легкий аромат), ещё раз посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.