Фламкухен или «пицца» по-немецки

Тесто достаньте из холодильника и оставьте ненадолго полежать при комнатной температуре. Разверните тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Подверните край (как для обычной пиццы) и смажьте тесто крем-фрешем. Приправьте немного (помним, что бекон соленый!)

Лук нарежьте полукольцами, а бекон тонкими продолговатыми кусочками. Выложите на пирог.

Слегка сбрызните фламкухен оливковым маслом и запеките в разогретой до 220-230 градусов духовке (200°в режиме «горячий воздух) около 12- 13 мин ). Как только пирог подрумянился - он готов!