Гуляш из свинины

Name: Гуляш из свинины
Yield: 4 порции
Ingredients: мякоть свинины 800 г; лук репчатый 600 г; сметана 2 ст. л.; мука пшеничная 2 ст. л.; томатная паста 0,5 ст. л .; вода 400 мл; сливочное масло 20 г; чеснок 1 зуб.; перец чёрный молотый 0,5 ч. л.; приправа для мяса 1 ч. л.; Соль; Растительное масло; Зелень для подачи

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

Очень вкусный гуляш 😋. Мясо нежное, мягкое, сочное, просто тает во рту 🤩. На гарнир...

1 ч 30 мин

4 порции

Ингредиенты

мякоть свинины 800 г

лук репчатый 600 г

сметана 2 ст. л.

мука пшеничная 2 ст. л.

томатная паста 0,5 ст. л .

вода 400 мл

сливочное масло 20 г

чеснок 1 зуб.

перец чёрный молотый 0,5 ч. л.

приправа для мяса 1 ч. л.

Соль

Растительное масло

Зелень для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все необходимые ингредиенты.

Мясо нарезать брусочками или кусочками, кому как больше нравится.

Мясо выложить в глубокую миску, посолить, поперчить по вкусу, добавьте приправу для мяса. Сразу добавляем муку и хорошо встряхиваем мясо. Надо, чтобы каждый кусочек оказался в муке.

Теперь выкладываем мясо в сотейник, разогретый с небольшим количеством растительного масла и обжариваем на сильном огне до образования красивой корочки.

Лук нарезаем произвольно (у меня четвертькольцами) и обжариваем до мягкости на другой сковороде в смеси растительного масла и маленького кусочка сливочного. В обжаренное мясо добавляем мягкий лук, томатную пасту и сметану, перемешиваем. Вливаем горячую воду, перемешиваем.

Доводим до кипения, пробуем на вкус, тушим 1-1,5 часа, всё зависит от мяса. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.

...