Жареные кабачки

Name: Жареные кабачки
Yield: 3 порции
Ingredients: маленьких кабачка; помидора; куриных яиц; чеснока (по желанию); Соль; Перец; Майонез; Муку для панировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Галимова

Мама любит их жарить,просто так или с начинками слоями #кабачки #помидоры #можновсё

1 ч. 30 мин.

3 порции

Ингредиенты

маленьких кабачка 2 шт.

помидора 2 шт.

куриных яиц 4 шт.

чеснока (по желанию) 2 зубчика

Соль

Перец

Майонез

Муку для панировки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки, помидоры, яйца промываем не забываем.

Разрезаем не очень толсто кабачки, солим и перчим. И оставляем так на 2 часа.

Варим яйца, после даём остыть, натираем на мелкой тёрке, добавляем на "глазок" майонез, чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Перемешаем, соль перец если нужно.

Далее у нас идут помидорки, у меня были среднего размера, разрезаем не очень толсто тк будет не удобно кушать.

Сливаем сок у кабачков, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон, у меня по 5 минут было. Не забываем на тарелку положить бумажные полотенце чтобы впиталось масло.

Остывшие кабачки выкладываем на плоскую тарелку, Сначала большие, промазываем яично-майонезной начинкой далее кружок кабачка поменьше и опять начинка.