Суши-ассорти

Сначала необходимо приготовить рис для суши по инструкции, можно использовать обычный круглозерный. Смешать уксус с сахаром до полного растворения. Добавить уксус в отварной рис, тщательно перемешать и остудить. Рыбу, авокадо, огурец, болгарский перец и помидор нарезать полосками.

Ролл Филадельфия: положить лист нори на бамбуковую циновку и разложить на нем рис тонким слоем, смазать сыром, выложить огурец, авокадо и рыбу. Ролл Калифорния рис, огурец: авокадо, мясо краба, сыр. Ролл с японским омлетом: рис, авокадо, омлет, огурец, сыр. Ролл овощной: рис, огурец, авокадо, помидор, болгарский перец, сыр. Ролл с чукой: рис, творожный сыр, огурец, салат чука.

После наполнения край листа нори смочить водой и закручиваем в рулет с помощью циновки. Роллы разрезать на 6-8 частей. Подавать с васаби, соевым соусом и имбирем. Приятного аппетита!