Котлеты из булгура с лососем

Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок пропустить через пресс.

Булгур отварить до готовности в подсоленной воде.

На растительном масле обжарить капусту, морковь и чеснок в течение 15 минут.

Смешать булгур, размятый лосось и овощи, посолить по вкусу.

Добавить яйца и муку, перемешать.

Из получившейся массы сформировать котлеты.

Выложить котлеты на противень, запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. ‼️Также можно обвалять котлеты в муке и обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Приятного аппетита!