Котлеты из нута и булгура

Булгур отварить до готовности в подсоленной воде. ‼️Если нут у вас в сыром виде, то его заранее замочить на 3-4 часа и тоже отварить до готовности.

Помидор нарезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке, чеснок пропустить через пресс, зелёный лук измельчить.

Нут измельчить с помощью блендера в пюре.

Смешать все ингредиенты, посолив по вкусу. ‼️Если боитесь, что котлеты могут развалиться, то добавьте немного муки или крахмала и яйцо.

Сформировать небольшие котлеты любой формы.

Выложить котлеты на противень. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Приятного аппетита!