Котлеты с гарниром из зеленой фасоли с овощами

Name: Котлеты с гарниром из зеленой фасоли с овощами
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Нежные котлеты с кабачком; Зеленая фасоль (замороженная); Кабачок; Лук репка; Помидор; Перец сладкий; Перец острый; Кинза свежая; Базилик свежий; Масло растительное; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#летнееменю Хороша зелёная фасоль и в качестве гарнира. В этом случае её не обязательно...

20-25 минут

2-3 порции

105

Ингредиенты

Нежные котлеты с кабачком

Зеленая фасоль (замороженная) 200 г

Кабачок 100 г

Лук репка 1 шт.

Помидор 1 шт.

Перец сладкий 0,5 шт.

Перец острый 1 шт.

Кинза свежая по вкусу

Базилик свежий по вкусу

Масло растительное 50 мл.

Соль По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить по связанному рецепту.

Почистите и промойте под холодной проточной водой овощи. Репчатый лук, болгарский перец и кабачок нарежьте крупно, помидор нарежьте кубиками, зелень и острый перец измельчите.

В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте репчатый лук, кабачок, зеленую фасоль, в течение 3-4 минут на среднем огне. Добавьте в сковороду помидор, сладкий перец и тушите все вместе в течение 3-5 минут. Добавьте острый перец, нарезанный базилик и кинзу, посолить, поперчить и аккуратно перемешайте, готовьте блюдо еще 2-3 минуты.

Подайте зеленую фасоль на гарнир, горячей или холодной, украсив свежей зеленью. Можно так же и не на гарнир, а как самостоятельное блюдо! Приятного аппетита!