Закуска на Новый год - маринованная цветная капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор
#календарь
Такая закуска отлично разнообразит праздничный стол 🤗
Ингредиенты
цветной капусты 400 гр
моркови 1/2
красного болгарского перца 1/2
чеснока 3 зубчика
соли среднего помола 3 ч. ложки без горки
сахарного песка 4 ч. ложки без горки
растительного масла 2,5 ст. ложки
молотой куркумы 1 ч. ложка
молотого кориандра Щепотка
чёрного молотого перца Щепотка
уксуса 9% 2-3 ст ложек
воды 700-800 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Цветную капусту разобрать на соцветия.
2
В кастрюлю наливаем воду, солим по вкусу, ставим на огонь, как закипит, выкладываем капусту и варим 2-3 минуты.
3
Затем капусту перекладываем шумовкой в глубокий контейнер - отвар не выливаем.
4
Выкладываем натертую морковь на тёрке для корейской моркови, и нарезанный тонкими полосками красный болгарский перец и очищенные зубчики чеснока.
5
В отвар выкладываем соль, сахарный песок, куркуму, растительное масло, кориандр, чёрный молотый перец, доводим до кипения, периодически перемешивая, выключаем огонь, вливаем уксус, перемешиваем.
6
Горячим маринадом заливаем капусту, остужаем и убираем в холодильник на сутки.
7
Приятного аппетита 😋.
4.851671
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
7
8
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
@marina_alekseeva 🌹🌹🌹
15 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!