Маринованные грибы

Name: Маринованные грибы
Ingredients: Грибы; Маринад на 1 литр воды:; Соль; ложка Сахар; Уксус; Перец черный горошек; Лавровый лист; Душистый перц; Гвоздика; Лук репчатый мелкий; Чеснок

Автор Ирина Пронько

#зелень #кукснап Это самый лучший рецепт, которым я пользуюсь с 1986 года

2 часа

Ингредиенты

Грибы 1 кг

Маринад на 1 литр воды:

Соль 2 ст. ложки

ложка Сахар 1 ст.

Уксус 40 гр.

Перец черный горошек 7-8 шт.

Лавровый лист 5-6 шт.

Душистый перц 4-5 шт.

Гвоздика 4 шт.

Лук репчатый мелкий 3-4 шт.

Чеснок 4-5 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы перебрать, помыть, порезать на кусочки и варить 15 минут, затем слить, промыть и ещё варить минут 30. Опять промыть.

Готовим маринад: На литр воды добавляем все ингредиенты для маринада, доводим до кипения и добовляем грибы.

Варим 40 минут на медленном огне.

Банки с крышками предварительно простерилизовать грибы разложить по банкам, закатать, накрыть полотенцем и оставить на время (я оставляю на ночь, в термо сумке). Хранить в холодильнике или в прохладном месте.