Пряники на сметане 🥛

Делаем тесто. Яйцо разбить в миску, добавить сахар и ванилин. Слегка взбить венчиком (чтобы продукты соединились).

В сметану положить соду и хорошо перемешать.

К яйцу с сахаром и ванилином добавить масло (у меня растительное) и смесь сметаны с содой. Хорошо перемешать.

Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и нежное.

От теста отщипываем небольшие кусочки и скатываем в шарики (чуть больше, чем грецкий орех) и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Пряники выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга, так как они слегка увеличиваются в размере.

Делаем колеровку. Смешать в мисочке желток и молоко, немного взбить вилкой. Кисточкой промазать сверху пряники.

Сверху пряники посыпать сахаром, если любите корицу, можно сделать смесь и ей посыпать заготовки.

Выпекать пряники в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Приятного чаепития!