Домашний сыр с зеленью
Автор Кристина Филимонова🇷🇺
#традиции #сочи #готовимвместе #домавкуснее #сыр #домашнийсыр #молококефир #кефир...
1 час
630 г
Ингредиенты
молока, 2 л
кефира, 2 л
яйца, 3
соли, 1 ст.л.
укропа, 1 пучок
соды, 0,5 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Молоко влить в кастрюлю и поставить на огонь, ждем пока закипит.
2
В миску влить кефир, добавить яйца, соль, зелень и соду, смешать.
3
Когда молоко закипит влить смесь с кефиром и помешивать чтобы не пригорело.
4
Подготовить форму для сыра или как у меня сито и марлю в 4 слоя.
5
Когда начнет отходить сыворотка, ждем еще пару минут и сливаем на марлю.
6
Марлю собираем сверху и скручиваем. Ставим тарелочку и что-нибудь тяжелое сверху, чтобы стекла вся жидкость. Оставляем на часов 5.
7
Потом перекладываем сыр в холодильник на 2 часа.
8
Готового сыра получилось 629 г.
9
Нарезаем и наслаждаемся вкусным домашним сыром.
4.931038
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
@elenak85 здравствуйте!Я брала 2,5 % жирности
14 сентября 2022 г.
Ответить
Здравствуйте, а домашняя простокваша подойдёт? ( коровье молоко)
22 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!