Кабачки фаршированные

Name: Кабачки фаршированные
Yield: 3
Ingredients: Кабачок 1 шт.; Фарш любой (у меня домашний) 500 г; Яйцо 1 шт.; Лук репка 2 шт.; Чеснок 2-3 зубчика; соль, перец по вкусу; Помидор 1 шт.; Сыр 50 г; Зелень любая; Перец чили 0,5 ч. л. по вкусу; Соль по вкусу; Вода 50 мл.; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#обед #ужин Вкуснейшие фаршированные кабачки с мясным фаршем, сыром и помидором. Блюдо...

60 минут

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.

Фарш любой (у меня домашний) 500 г

Яйцо 1 шт.

Лук репка 2 шт.

Чеснок 2-3 зубчика

соль, перец по вкусу

Помидор 1 шт.

Сыр 50 г

Зелень любая

Перец чили 0,5 ч. л. по вкусу

Соль по вкусу

Вода 50 мл.

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим необходимые ингредиенты. Кабачок помоем. На кабачке делаем насечки вилкой вдоль, чтобы кабачок запекся более равномерно и кожица не была такой грубой. Кабачок нарезаем кружками высотой 3 см, аккуратно ложкой выбрать середину.

Приготовим фарш. Лук очистить. Измельчить, я измельчила в измельчителе. Добавить лук, соль и перец чили в фарш, перемешать. Добавить 50-80 мл. воды и перемешать до однородности.

Сыр натрем на крупной терке и смешаем с яйцом. На смазанный растительным маслом противень поставим нафаршированные кабачки и ставим в духовку.

Готовим в разогретой духовке при 190-200° примерно 30 минут. Достаем противень, выкладываем шапочкой сыр на кабачки.

На сыр выкладываем нарезанный кружками помидоров и ставим опять в духовку на 5-10 минут, до расплавления сыра. Выкладываем на порционную тарелку, украшаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!