Овсяноблин

В блендер разбиваем яйцо, добавляем молоко, овсяную муку, соль, перемешиваем и оставляем на 10 минут. ❗️Это необходимо для того, чтобы овсяная мука впитала в себя жидкость.

А пока приготовим ингредиенты,лук очищаем и обжариваем до образования золотистого цвета,авокадо очищаем и нарезаем тонкими слайсами, листья салата моем и режем в произвольной форме;

Выливаем нашу смесь на сковороду смазанную маслом и жарим под крышкой по 2 - 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки на среднем огне. Выкладываем блин на тарелку и преступаем к начинки 😉

На одну сторону выкладываем сыр, листья салата, авокадо и жареный лук, накрываем второй половиной;

Наш вкусный и полезный завтрак готов! Приятного Вам аппетита!