Торт «панчо»

Name: Торт «панчо»
Ingredients: Бисквит:; яйцо; гр сахар; гр мука; ст.л какао-порошок; гр сода; Начинка:; гр сметана; гр сах пудра; гр любые ягоды или фрукты; Глазурь:; гр шоколад; гр сливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana

Тортик для именинника ☺️

Ингредиенты

Бисквит:

яйцо 6 шт

гр сахар 230

гр мука 200

ст.л какао-порошок 2

гр сода 1

Начинка:

гр сметана 600

гр сах пудра 100-150

гр любые ягоды или фрукты 300

Глазурь:

гр шоколад 70

гр сливки 30

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для бисквита взбиваем яйца с сахаром до увеличения объема, чтобы поучилась пышная пена. Муку с содой просеиваем и вмешайте аккуратно в яичную массу. Половину теста выливаем в форму для выпечки. В оставшееся тесто вмешиваем какао, выпекаем 2 коржа. Духовка 180*, выпекаем 30 минут. Готовые бисквиты остужаем

От одного бисквита отрезаем один корж толщиной 1,5 см. Это будет основа для торта. Остальные бисквиты нарезаем кубиками. Сильно мелко резать не надо.

Ягоды, фрукты моем обсушиваем, крупные нарезаем кубиком.

Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой.

Собираем торт. Целую основу смазываем кремом и посыпаем фруктами, затем вперемешку выкладываем наши бисквитные кубики, каждый обмакиваем в крем. Уложили слой, добавили фрукты и так до конца, формируем горку.

Для глазури поломайте шоколад на кусочки и залейте сливками. Поставьте на огонь греться. При постоянном помешивании дождитесь пока шоколад растопится. Глазурь немного охладите, чтобы не была горячей. Остывшей глазурью поливаем торт и убираем в холодильник пропитаться.