Маффины с клубникой и белым шоколадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Хортова
Всем 🌧☀🌧 приветик! Пока у нас совсем не жарко, решила я испечь что-нибудь...
40 мин
12 шт
Ингредиенты
муки 250 гр
клубники 200 гр
яйца кат С0 2
сахара 100 гр
сливочного масла 100 гр
молока 100-120 мл
белого шоколада 50-70 гр
ванильного сахара 1 ст.л
разрыхлителя 10 гр
соли щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Важно! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
2
Муку просеиваем с солью и разрыхлителем. Перемешиваем.
3
Растапливаем сливочное масло и остужаем до комнатной температуры.
4
Клубнику моём в холодной воде и обсушиваем.
5
Клубнику и шоколад нарезаем на небольшие кусочки.
6
В чаше блендера взбиваем на низкой скорости яйца, до однородного состояния.
7
Далее всыпаем сахар, ванильный сахар и продолжаем взбивать несколько минут.
8
Добавляем масло, взбиваем до однородного состояния.
9
Вливаем немного молока и подсыпаем муки. Продолжаем взбивать на низкой скорости.
10
Как только молоко и мука смешаются, подсыпаем еще муки и доливаем молока.
И так повторяем пока, молоко и мука не закончатся.
11
В итоге должно получиться тесто, консистенции жидкой сметаны, блестящее и без комочков.
12
Всыпаем клубнику, белый шоколад в тесто и перемешиваем силиконовой лопаточкой.
13
В форму для маффинов, выкладываем бумажные (или силиконовые) формочки.
14
Раскладываем тесто по формочкам на 2/3 от объёма.
15
И отправляем в духовку, разогретую до 190°С на 20-25 мин, до сухой шпажки.
16
Остужаем 5 мин в форме, далее вынимаем и остужаем окончательно на решетке.
17
Завариваем чай /кофе и балуем себя ароматной домашней выпечкой!
4.911225
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Анастасия🇷🇺Амбассадор
оставил(а)
@Olly_cooked спасибо за рецепт. Кексы получились воздушные и вкусные. Чувствуется шоколад и клубника. Пахнет выпечкой и сладким, прям хочется все съесть за...
6 июля 2022 г.
Ответить
@_Anasteysha_ Всегда пожалуйста! Очень рада, что понравился рецепт! 🍓🍓🍓 Готовьте на здоровье! 😊
Возможно, немного муки Вам не хватило.
Ягоды разной...
6 июля 2022 г.
Ответить
@Olly_cooked спасибо, вследующий раз все учту.
6 июля 2022 г.
Ответить
Анастасия🇷🇺Амбассадор
оставил(а)
@Olly_cooked ещё раз спасибо за рецепт. Хорошо поднялись и очень вкусные.
13 июля 2022 г.
Ответить
@_Anasteysha_ Отличные кексики получились! Спасибо большое за фотоотзыв 😊 Очень приятно 🌹🌹🌹
13 июля 2022 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!