Чамбеллине или медовые бублики

В миске смешать венчиком все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Быстро замесить тесто руками. По текстуре должно быть однородное, мягкое и податливое. Оно будет немного прилипать к дну миски, но муку добавлять не нужно.

Рабочую поверхность сбрызнуть каплей растительного масла. Выложить тесто в форме колбаски, длиной примерно 45 см. Разделить тесто на 20 равных кусочков.

Каждый кусочек раскатать в колбаску длиной 12 см. Соединить по 2 колбаски и скрутить жгут. Соединить концы и хорошо скрепить. Выложить заготовки на противень с антипригарной пекарской бумагой или силиконовым ковриком. По желанию посыпать заготовки небольшим количеством сахара.

Выпекать при 180* 15 минут до лёгкого румянца. П. С. выпекается очень быстро! Не оставляйте без присмотра, чтобы не подгорело.

Готовые бублики остудить. Смазать мёдом или обмакнуть с верхней стороны в медовый сироп (50 мл. мёда+1 стол.л. воды) Сразу посыпать желаемым декором.

Приятного аппетита😘