Куриные бедра в соусе барбекю

Name: Куриные бедра в соусе барбекю
Yield: 2 порции
Ingredients: Куриные бедра; Лук; Чеснок; Соевый соус; Томатная паста; Копченая паприка; Соль; Перец черный; Мед; Масло (оливковое/подсолнечное); Вода; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Макс Громов

Обалденно вкусный рецепт соуса барбекю. С ним вы можете приготовить любой другой вид...

1 ч 30 мин

2 порции

Ингредиенты

Куриные бедра у меня 650 грамм

Лук небольшая головка

Чеснок 3 зуб.

Соевый соус 3 ст.л.

Томатная паста 3 ст.л с горкой

Копченая паприка 1 ч.л.

Соль по вкусу

Перец черный по вкусу

Мед 1 ст.л.

Масло (оливковое/подсолнечное)

Вода

Сахар 2 щепотки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бедра промоем и обсушим. Натрем солью и перцем с двух сторон.

Поставим в духовку t180° 40-60 минут почти до полной готовности.

Пока запекаются бедра займёмся приготовлением соуса.

Разогреем в кастрюле либо сотейнике масло на небольшом огне. Добавим туда мелко нарезанный лук.

Жарим лук до прозрачности, к нему добавим мелко нарезанный чеснок и обжарим одну минуту.

Далее добавляем 2 щепотки сахара, перемешаем и обжариваем еще одну минуту.

Добавляем томатную пасту и немного воды. Хорошо перемешиваем.

Далее вливаем соевый соус. Добавляем копченую паприку (у меня не было, заменил обычной + пара капель жидкого дыма), солим по вкусу. Дальше столовую ложку меда. Хорошенько перемешиваем и тушим без крышки на медленном огне минут 15-20.

Как бедрышки почти приготовились достаем их из духовки и со всех сторон обмазываем нашим соусом. И запекаем еще минут 15-20.