Сметанное печенье

Name: Сметанное печенье
Yield: 11 штук
Ingredients: муки; яйца (разделить на белки и желтки); ванильного сахара; сметаны; сливочного масла; сахарной пудры; грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Печенье получается очень нежное, в меру сладкое, тесто рассыпчатое и воздушная начинка....

35 минут

11 штук

Ингредиенты

муки 200 гр.

яйца (разделить на белки и желтки) 2

ванильного сахара 5 гр.

сметаны 90 гр.

сливочного масла 60 гр.

сахарной пудры 60 гр.

грецких орехов 40 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску всыпать муку, добавить желтки, ванильный сахар, сметану, растопленное сливочное масло, замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час. В миске взбить яичные белки с сахарной пудрой. Грецкие орехи измельчить ножом, добавить к взбитым белкам, перемешать.

Из теста скатать колбаску, нарезать порционными кусочками, размером 5-6 см., каждый скатать в шарик, а затем раскатать в квадрат (10х10 или 12х12 см.). На 1/4 часть положить начинку (1 ч.л.).

Свернуть печенье пополам и ещё раз пополам, края защипнуть вилкой. Выложить на противень застеленный пергаментом. Выпекать при t 180, 20-25 минут. По желанию посыпать сахарной пудрой.