Сырный суп с куриными фрикадельками

В куриный фарш добавляем соль, чёрный перец и приправу для окорочков хорошо размешиваем,отбиваем фарш и формируем фрикадельки.

Ставим воду на огонь чтоб закипела. Тем временем готовим зажарку. Лук мелко режем, морковку натираем на средней тёрке, перец квадратиками. Картошку режем мелкими кубиками.В кипящую воду добавляем фрикадельки и картошку.

Когда картошка полу готовая добавляем зажарку. Солим, перчим, добавляем лаврушку. За пару минут до готовности супа добавляем тёртый на средней тёрке плавленый сырок хорошо размешиваем. Когда сыр расплавился и покипел пару минут выключаем. Добавляем мелко нарезанную зелень закрываем крышкой и даём минут 15 настояться. Приятного аппетита!