Спагетти с мясными шариками

В глубокой миске смешиваем фарш с яицом и специями.

Формируем небольшие шарики. (Я формировала двумя столовыми ложками). Выкладываем на поверхность, присыпанную мукой. Убираем в морозилку.

Нарезаем лук, трём на тёрке морковь. Обжариваем на сливочном масле.

Выкладываем один слой мясных шариков.

Наливаем молоко и накрываем крышкой. Тушим до тех пор, пока не выпарится молоко. (около 20 минут).

Добавляем нарезанные помидоры, чеснок, соль. Тушим около 10 минут.

В другой кастрюле варим спагетти в подсоленной воде. Сливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла.

Выкладываем на тарелку спагетти, сверху мясные шарики в соусе. Можно посыпать зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!