Котлеты из филе индейки с кабачком в духовке

Name: Котлеты из филе индейки с кабачком в духовке
Yield: 18 штук
Ingredients: филе индейки; свинина; Половинка небольшого молодого кабачка; ломтика хлеба; Молоко; лук репчатый 🧅🧅; яйцо Д-1; по вкусу соль, смесь свежемолотого перца; паприка сладкая; по вкусу чеснок сушёный; по вкусу специи любимые; мука кукурузная для панировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#июль #летнееменю #пп #котлеты #ужин

45-50 минут

18 штук

Ингредиенты

филе индейки 750 г

свинина 300 г

Половинка небольшого молодого кабачка

ломтика хлеба 1,5-2

Молоко

лук репчатый 🧅🧅 2 шт

яйцо Д-1 1

по вкусу соль, смесь свежемолотого перца

паприка сладкая 0,5 ч. л.

по вкусу чеснок сушёный

по вкусу специи любимые

мука кукурузная для панировки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хлеб замочить в молоке и оставить на несколько минут.

Мясо помыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки. Лук почистить, разрезать на 4 части.

Мясо и лук измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

К полученному фаршу добавить яйцо, хлеб замоченный в молоке, соль, перец, специи, чеснок, паприку, перемешать до однородности.

Кабачок помыть, обсушить, натереть на крупной тёрке. Слегка посолить и оставить в сторону на минут 15. Затем отжать сок и добавить в фарш. Перемешать.

Далее, сформировать котлеты, обвалять в кукурузной муке и выложить на пергамент на противне. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на минут 20.

По истечении времени достать котлеты из духовки, перевернуть на другую сторону и отправить опять в духовку до готовности минут на 15-20 (время запекания зависит от духовки). Приятного аппетита 😋.