Паста с куриными грудкой и сердечками

Name: Паста с куриными грудкой и сердечками
Ingredients: паста pipes или penne; куриной грудки; куриной грудки; шампиньонов; сметаны; чеснока; соль, свежемолотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор RomaN_

Перед тем, как начинать готовить любую пасту с соусом, напоминаю: соус ждёт пасту!

Ингредиенты

паста pipes или penne

куриной грудки 500 гр

шампиньонов 250 гр

сметаны 100 гр

чеснока 2-3 зубчика

соль, свежемолотый черный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку порезать на небольшие кусочки, перемешать с сердечками. Обжарить, посолив, на большой сковородке до готовности. Вынуть из сковородки.

У грибов отделить ножки, а шляпки произвольно нарезать. Обжарить шляпки в той же сковородке до красивого золотистого цвета. Не солить. Вынуть из сковородки.

Ножки грибов мелко нарезать и обжарить вместе с порезанным чесноком, посолив, на сливочном масле в той же сковородке.

Добавить сметану, обжаренные ранее грибы, куриную грудку с сердечками. Перемешать.

Сварить пасту в подсоленной воде al dente, переложить в сковородку к курице и грибам, добавить половник жидкости, в которой варилась паста. Перемешать, пока вся жидкость не впитается, досолить и поперчить по вкусу. Если понадобится, добавить жидкость и опять вмешать её - паста должна стать "сливочной" на вкус.