Маринованные овощи "ассорти"

Name: Маринованные овощи "ассорти"
Ingredients: На 2 л банку:; огурцы; помидоры; сладкий болгарский перец; укропа; листочка смородины; горошины душистого перца; гвоздики; чеснока; перца черного; семян горчицы; Маринад:; кипяток; сахара; соли; 70% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор 💕💕💕Светлана Маняхина 💕💕💕

#заготовки 2022 #домашнее #маринование #вкусно

Ингредиенты

На 2 л банку:

огурцы

помидоры

сладкий болгарский перец

укропа Веточка

листочка смородины 3

горошины душистого перца 4

гвоздики 4 шт.

чеснока 4 зубчика

перца черного 6-8 горошин

семян горчицы Щепотка

Маринад:

кипяток

сахара 2,5 ст.л.

соли 1 ст.л.

70% уксуса 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В двухлитровую стерилизованную банку на дно положить листья смородины, ветку укропа, перец душистый, перец черный горошком, гвоздику, половину из приготовленного чеснока.

Затем уложить огурцы, помидоры, перчик, сколько войдут, забросить оставшийся чеснок.

Залить кипятком овощи, прикрыть крышкой, оставить на 10 минут.

Слить с банки воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, довести до кипения, полностью растворив ингредиенты. В банку с овощами добавить щепотку семян горчицы. Когда закипит вода добавить уксус, отключить плиту, залить снова овощи, закрутить крышкой, перевернуть, проверив герметичность. Если все нормально, не течет, оставить верх ногами, укутав в одеяло, до остывания. Остывшие овощи хранить в погребе. Приятных заготовок!!!