Фасолевый суп

Картофель почистить, помыть, порезать кубиком, добавить в кипящую воду.

Морковь почистить, помыть, потереть на крупной терке, можно взять замороженную.

Перец почистить, помыть, порезать кубиком.

Лук почистить, помыть, порезать кубиком.

Грибы вскрыть, если требуется, порезать, обжарить на разогретом растительном масле до желаемого цвета.

Морковь, лук и перец добавить к вареному картофелю. При желании можно сделать пассеровку из овощей.

Зелень промыть, обсушить, порезать и использовать при подаче.

Когда овощи будут готовы, вскрывать фасоль, слить, добавить в суп, довести до кипения. При необходимости добавить соль и специи по вкусу. Приятного аппетита.

Буду рада видеть Ваш фотоотзыв и Вас моим подписчиком, если понравился рецепт.