Простой фасолевый суп (веган)
Рецепт с фото пошаговый
#календарь #суп #морковь
Осень - время вкусных, простых, горячих и сытных супов....
1 час
6 порций
Ингредиенты
белой фасоли 200 г
средних картошки 2
морковь 1
овощного бульона или воды 1,5 литра
средняя луковица 1
чеснока 2 зубчика
оливкового масла 2-3 ложки
соль, свежемолотый черный перец По вкусу
Зелень для украшения
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Фасоль предварительно замачиваем на ночь. Утром воду сливаем, фасоль промываем.
Готовим все необходимое.
2
Лук и чеснок мелко нарезаем. Морковь трем на крупной тёрке.
3
Кастрюлю с толстым дном ставим на огонь, добавляем оливковое масло, добавляем лук и чеснок. Обжариваем, помешивая, до прозрачности лука. Добавляем морковь, обжариваем помешивая, ещё 3-4 минуты.
4
Добавляем фасоль. Перемешиваем, обжариваем 3-4 минуты, помешивая.
5
Добавляем горячий овощной бульон (или воду) и варим до готовности фасоли. У меня фасоль варилась примерно 60 минут. Добавляем соль, перец по вкусу.
6
Картофель моем, чистим, нарезаем крупно. Добавляем в кастрюлю к готовой фасоли. Варим ещё около 15 минут до готовности картофеля.
7
При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита!
4.891335
помогает этому автору
Эмоции 64
Подарите автору эмоцию!
23
10
11
20
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Анна Ambassador
оставил(а)
Благодарю за рецепт 😊. Очень вкусный суп. Фасоль у меня была уже заранее отваренная. Добавила приправу, чёрный перец и лавровый лист.
#рекомендую
24 декабря 2022 г.
Ответить
@I_like_to_cook Спасибо за отзыв, очень красиво и аппетитно получилось! 👍❤️🌹
24 декабря 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!