Блины без молока

Яйца взбейте с сахаром и солью. Не переставая взбивать влейте теплую воду (половину от указанного количества).

Добавьте муку и снова взбейте до растворения комочков. Оставшееся количество воды закипятите, непрерывно помешивая влейте кипяток в тесто. Добавляем масло и оставляем тесто мин на 15.

Поставьте сковороду на средней огонь, смажьте ее первый раз маслом и дождитесь пока она хорошо раскалится. Зачерпните половник теста и вылейте его в центр, одновременно вращая сковороду по кругу. Тесто равномерно распределится и получится блинчик.

Жарьте его с двух сторон до золотистого цвета (масло на сковороду добавлять больше не надо). Таким образом жарим все блины). Приятного аппетита)).