Рыба (треска) в маринаде 🥘

Рыбу 🐟 промыть, нарезать крупными кусками. Опустить в небольшое количество кипящей подсоленной 🍙 воды, варить до полуготовности

Лук 🧅очистить, мелко нарезать. Морковь 🥕 очистить, натереть на крупной шинковке. Помидоры 🍅 вымыть, нарезать кусочками.

В разогретую сковороду с растительным маслом 🏺 положить лук 🧅, обжарить, добавить морковь 🥕 и помидоры 🍅 (или томатную пасту 🥫), посолить 🍙 и поперчить 🍘, добавить специи, несколько минут обжарить, помешивая.

Выложить сверху куски рыбы, разобранные от костей, накрыть крышкой сковороду и тушить до готовности рыбы.

Переложить рыбу в кастрюлю или другую емкость, дать часок настояться.

Приятного аппетита! 🐟🧅🥕🍅🍙🍘🌱🏺 = 🥘🍞