Лисички жареные, в сметанно-сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Нестерова 🌳
Обожаю лисички!! Одни из самых легких в приготовлении и обработке грибы, и одни из...
1,5 - 2 часа
4-5 порций
Ингредиенты
Лисички 1,5 кг
Лук репка 435 гр (2 больших)
Чеснок 15 гр (4-6 зуб)
Укроп 2-3 вет
петрушка 2-3 вет
Сливки 20% 200 гр
Сметана жирная 4-5 ст. л.
Соль, перец, розмарин, тимьян (чабрец) по вкусу
Растительное масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лисички замочить на 30 мин в глубокой миске, в холодной воде. Промыть, очистить от лесного мусора и снова замочить в свежей воде на 10 мин. Откинуть на дуршлаг.
2
Крупные нарезать, мелкие грибы целиком выложить в глубокую сковороду БЕЗ МАСЛА, поставить на сильный огонь. После появления жидкости, посолить, прикрыть крышкой и тушить 10 мин.
3
Чеснок раздавить плоской частью ножа и мелко порубить, лук нарезать четверть-кольцами, добавить к грибам, перемешать и тушить БЕЗ крышки, на среднем огне до полного выпаривания жидкости.
4
Когда жидкость полностью вытопится, добавить растительное масло, еще подсолить, добавить специи и нарубленную зелень и жарить на среднем огне без крышки, периодически перемешивая, 10-15 мин пока грибы не подрумянятся.
5
Добавить сливки и сметану, хорошо перемешать и готовить под крышкой еще 2-3 мин.
6
Гарнировать по вашему вкусу и с удовольствием скушать. Приятного аппетита!
4.851669
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
@Boris_Kurilovich Спасибо
20 августа 2022 г.
Ответить
@marina_alekseeva спасибо
14 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!