Цезарь 👩‍🍳

Name: Цезарь 👩🍳
Ingredients: - куриное филе; - белый хлеб; - перепелиные яйца; - пекинская капуста (можно листья салата); - помидоры Черри; - твёрдый сыр; Соус; - чеснок; - растительное масло; - горчица; - майонез; по вкусу Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина

Ингредиенты

- куриное филе 1 шт

- белый хлеб 200 грамм

- перепелиные яйца 3-4 шт

- пекинская капуста (можно листья салата) 150 грамм

- помидоры Черри 200 грамм

- твёрдый сыр 150 грамм

Соус

- чеснок 1 зубчик

- растительное масло 1-2 ст. л.

- горчица 1 ч. л.

- майонез 100-150 грамм

по вкусу Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала обжарить куриное филе. Для этого вымойте его, нарежьте и обжарьте с двух сторон. Добавьте специи по вкусу. (Я добавляю паприку, перец красный, перец чёрный и соль) Дайте остыть

Сделаем сухарики для салата. Для этого срежьте без хлеба корку, мякиш нарежьте кубиками. Выложите их на противень и поместите в духовку, нагретую до 160°, на 10-15 минут. Они должны подсохнуть и стать хрустящими. Дайте остыть.

Перепелиные яйца сварите вкрутую. Для этого поместите их в ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 5 минут. Воду слейте, яйца залейте холодной водой и дайте остыть. Очистите и разрежьте на половинки.

Пекинскую капусту (листья салата) вымойте и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Порвите руками.

Помидоры Черри вымойте, обсушите и разрежьте на половинки.

Сыр натрите на мелкой тёрке.

Приготовьте соус. Чеснок пропустите через пресс в небольшую миску. Добавьте растительное масло, горчицу, майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

На плоскую тарелку выложите пекинскую капусту и полейте небольшим количеством соуса. Затем выложите куриное филе, помидоры и яйца. Снова полейте соусом. Посыпьте сыром и при подаче на стол выложите сухари.